羊肉干的專題口味:清淡

羊肉干

羊肉干是中國人的第二大肉類食品,羊肉干蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美, 受人喜愛。羊肉干具有補虛勞,祛寒冷,溫補氣血,益腎氣,補形衰,開胃健力,補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血功效。羊肉干的膳食纖維較粗不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,老年人、兒童及消化力弱的人不宜多吃。不要選擇裸裝羊肉干,裸裝食品沒有明示生產和保質日期,還最易在銷售過程中受到二次甚至多次污染;有包裝袋,要適合戶外活動,不但要方便攜帶,也要方便吃,最好是塊狀;通常不要選擇濕度較大的牛肉干,濕度越大越容易滋生細菌。要選生烤工。

  • 工藝:燒燉煮
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:羊肉干的做法大全 | 發布時間: 2014-03-24
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