平菇的專題口味:多種

平菇

蘑菇、香菇、金針菇、平菇,是當今世界上栽培最多的四大菇類。平菇雖食味不如蘑菇,口感不及草菇,香味不及香菇,但其營養豐富,比較適口,加之具有多種溫型的不同品種,適于多種原料、多種方式、多種場地,多種季節栽培。平菇還可與糧、菜、林、果等間作套種,進行立體組合栽培,這是一種景觀農業、生態農業的現代模式。同時,栽培平菇投資少,見效快,操作簡易,采收或遲或早,比較寬松,其生物學效率遠遠超過其他栽培菇類。栽培者可因地制宜,周年生產平菇上市。因其價廉物美,城鄉消費者均樂于購買食用。所以產銷兩旺,逐漸使平菇成為當今世界上栽培最多的四大食用菌之一。

  • 工藝:蒸/炒/燉/煮
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:平菇的做法大全 | 發布時間: 2014-11-17
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