豇豆的專題口味:多種

豇豆

豇豆按用途可分為糧用和菜用兩種,一般人們所說的長豇豆是指菜用豇豆。糧用豇豆豆莢皮薄,纖維多而硬,不宜鮮食,種子可做糧用;菜用豇豆肉質肥厚、脆嫩,以食用嫩莢為主。隨著人們生活水平和生活品位的提高,以及飲食習慣的改變,豇豆以其營養豐富、色彩絢麗等優點,必將受到廣大消費者的青睞。豇豆營養價值高,鮮食味道鮮美,加工后別有風味,用途多種多樣,有著廣闊的市場空間。

  • 工藝:蒸/燒/炒/燒
  • 制作難度:一般
您當前所在的頁面:豇豆的做法大全 | 發布時間: 2014-07-09
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