魚類

魚是一種肉很多的食材,一般魚都是生活在水中,所以含水量很多。魚肉有很多的營養物質,比如說蛋白質等,而且魚肉非常的美味,經常煮熟后很多被人體吸收。特別是對于我們的腦子有著重大作用。

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         鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分,還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。鱸...

  • 清燒美味鯧魚的做法[有圖]

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    2019-12-05-----742人點擊


         鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0....

  • 烤武昌魚的做法

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         武昌魚,俗稱團頭魴、縮項鳊。據《武昌縣志》載:魴,即鳊魚,又稱縮項鳊,產樊口者甲天下。是處水勢回...

  • 番茄煮草魚片湯的做法

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    2019-12-03-----3383人點擊


         草魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物;草魚含有豐富的硒元素,經常食...

  • 剁椒魚頭的正宗做法[圖文]

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    2019-12-03-----735人點擊


         剁椒魚頭這道菜,也被稱作“鴻運當頭”、“開門紅”,它的來歷和清代著名文人黃宗憲有關。據說清朝雍正...

  • 蓮藕燜鮰魚的做法

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    2019-12-02-----536人點擊


         鮰魚長吻鮠體長,吻錐形,向前顯著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。須4對,細小。無鱗,背...

  • 辣椒炒魷魚的做法

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         魷魚的營養價值非常高,其富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,且含量極高...

  • 墨魚干蝦干燉排骨的做法

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         干墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質,加上它滋味鮮美,遠在唐代就有食用墨魚...

  • 豆瓣燒帶魚的做法[有圖]

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    2019-12-01-----345人點擊


         帶魚富含人體必需的多種礦物元素以及多種維生素,實為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品,尤其適宜氣短...

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    2019-11-29-----330人點擊


         鮰魚也可以稱為江團,高蛋白,低脂肪,富含多種維生素和微量元素,是滋補營養佳品。富含生物小分子膠原...

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